古角知也 将来はピエーノの料理長を目指しています

PIENOで働きたいと思ったきっかけは何ですか?

求人雑誌で飲食店のイタリアンを希望していたところ、イタリアンがグランフロント内に3つ位あったんですね。その中で冊子の写真の雰囲気や楽しそうで明るい雰囲気が気に入って応募しました。

あなたの仕事内容について教えて下さい

ハムを擦ったり、ショーケースの前菜を盛り付けたり、バーニャカウダの野菜を切って、盛り付けてサラダを作ったりしますね。前菜専門という感じですね、厨房のパスタ作ってるシェフの方が使う具材をこっちで揃えたりもします。

お客様からも好評の素敵な笑顔が特徴のコカド君!

上西社長に言われて印象に残っていることは?

「頑張ってるか」みたいな事を言われた時に、「楽しくやってます」っと答えたら「楽しく仕事出来るのはいいことだ!」と言われたことですね(笑)

後は、上西チーフがfesta店に来てたまにやったりもするんですけど、値段の割に分量が増えていたりする時に、「この値段でこの位あったらお客さんも嬉しいんじゃないか?」とアドバイスしてもらえるのが嬉しいですね。

PIENOに入社を希望している方にメッセージをお願いします

人間関係がいいので、社員とバイトの壁みたいなものはないですね。例えば仕事終わりに、何かイベントあったりすると皆で参加したり、この前はボーリングに行ったりしましたよ。飲みに行くこともありますね!いい会社なので、全体的に仲良くて雰囲気もいいですよ!

HOLIDAY 休日の過ごし方

高校の時に始めたアメリカンフットボールを大学の体育会でもしています。週5で練習ています!頭を使えば使うだけバリエーションが広がって、技術云々関係なく、強いチームにも勝てるチャンスがあるのが面白いですね。

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